La Smorfia Merano

Il Nostro Menu

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Antipasti freddi - Kalte Vorspeisen


Caprese
Mozzarella di Bufala DOP con pomodori ramato e basilico fresco.
Büelmozzarella mit frische Tomaten und Basilikum.

Italia DOP
Prosciutto crudo San Daniele DOP e mozzarella di Bufala DOP.
Rohschinken San Daniele mit Büelmozzarella.

Antipasto della casa
Misto di salumi, mozzarella di Bufala DOP, verdure mediterranee
sott’olio.
Aufschnitteller mit Büelmozzarella und in Öl eingelegtes
mediterranes Gemüse.

 

Insalatone - Salate


 

Leggera
Insalata verde, rucola, pomodorini ciliegino freschi, olive nere e tonno.
Grüner Salat mit Rauke, Kirschtomaten, Oliven und Thunsch.

Boscaiola
Insalata verde, radicchio, uovo sodo, mais e funghi champignons.
Grüner Salat mit Radicchio, gekochtem Ei, Mais und Pilzen.


Campagnola
Insalata verde, rucola, pomodorini ciliegino freschi, pollo alla
griglia e scaglie di parmigiano DOP.
Grüner Salat, Radicchio, Kirschtomaten, gegrilltes Huhn und
Parmesan Käse.

 

 

Aspettando la pizza… Von Der Pizza...


 

Fritto misto Napoletano
Crocchè, polpetta di melanzane fritte, timballo di pasta, supplie di riso.
Gemischtes frittiertes auf Neapolitanische Art.


Pizzella Napoletana (2 pezzi - 2 stück)
Frittelle con salsa al pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco.
Kleine frittierte Pizza gefüllt mit Tomatensauce, Parmesan Käse und Basilikum.

 

Le Rosse


 

Marinara
Pomodoro, aglio, origano, acciughe, olio EVO, basilico.
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Sardellen, Öl, Basilikum.

Napoletana
Pomodoro, aglio, origano, olio EVO, basilico.
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Öl, Basilikum.

Margherita
Pomodoro, or di latte, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Öl, Basilikum.

Bufalina
Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, olio EVO, basilico.
Tomaten, Büelmozzarella, Öl, Basilikum.

Capricciosa
Pomodoro, or di latte, funghi champignons, prosciutto cotto,
spicchi di carcio, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Kochschinken, Artischocken, Öl, Basilikum.

Diavola
Pomodoro, or di latte, salame Napoli piccante, peperoni arrostiti, olive nere, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni, Oliven, Öl, Basilikum.

Messicana
Pomodoro, or di latte, fagioli piccanti, salsiccia, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, sharfe Bohnensauce, Bauernwurst, Öl, Basilikum.

Siciliana
Pomodoro, or di latte, salsiccia, melanzane fritte, scaglie di Parmigiano DOP, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Bauernwurst, frittierte Aubergienen, Parmesan Käse, Öl, Basilikum.

Contadina
Pomodoro, or di latte, gorgonzola DOP, speck, funghi champignons,
olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola Käse, Speck, Pilze, Öl, Basilikum.

Ortolana
Pomodoro, or di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate,
peperoni arrostiti, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Auberginen und gebratene
Peperoni, Öl, Basilikum.

Ricottina
Pomodoro, or di latte, ricotta, spinaci, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Quark, Spinat, Öl, Basilikum.

Brie
Pomodoro, or di latte, speck, brie, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Speck, Brie, Öl, Basilikum.

Funghi e cotto
Pomodoro, or di latte, prosciutto cotto, funghi champignons,
olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Pilze, Öl, Basilikum.

Pugliese
Pomodoro, or di latte, tonno, cipolla, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Thunsch, Zwiebel, Öl, Basilikum.

4 Stagioni
Pomodoro, or di latte, salame Napoli dolce, salsiccia, prosciuttoncotto, funghi champignons, olio EVO, basilico.
Tomaten, Mozzarella, Salami, Bauernwurst, Pilze, Kochschinken, Öl, Basilikum.

 

Le Bianche


 

Salsiccia & friarielli
Fior di latte, friarielli, salsiccia, olio EVO.
Mozzarella, Gemüse, Bauernwurst, Öl.

Snack
Fior di latte, Würstel, patatine fritte, olio EVO.
Mozzarella, Würstel, Pommes Frittes, Öl.

4 Formaggi
Fior di latte, emmenthal, gorgonzola DOP, panna, scaglie di
Parmigiano DOP, olio EVO.
Mozzarella, Emmenthal, Gorgonzola, Sahne, Parmesan Käse, Öl.

Tricolore
Fior di latte, rucola, pomodorini ciliegino freschi, scaglie di
Parmigiano DOP, olio EVO.
Mozzarella, Rauke, Kirschtomaten, Parmesan Käse, Öl.

Primavera
Fior di latte, rucola, pomodorini ciliegino freschi, prosciutto crudo
San Daniele DOP, scaglie di Parmigiano DOP, olio EVO.
Mozzarella, Rauke, Kirschtomaten, Rohschinken San Daniele,
Parmesan Käse, Öl.

Parigina
Fior di latte, panna, prosciutto cotto, mais, olio EVO.
Mozzarella, Sahne, Kochschinken, Mais, Öl.

Boscaiola
Fior di latte, patate, funghi porcini, salsiccia, olio EVO.
Mozzarella, Kartoeln, Steinpilze, Bauernwurst, Öl.

Radicchio
Fior di latte, radicchio, scaglie di Parmigiano DOP, olio EVO.
Mozzarella, Radicchio, Parmesan Käse, Öl.

Sziosa
Fior di latte, crocché, pancetta, scaglie di Parmigiano DOP, olio EVO.
Mozzarella, Kartoelkroketten, Bauchspeck, Parmesan Käse, Öl.



Le Speciali


 

Caprese
Focaccia con mozzarella di Bufala DOP fresca, pomodorini ciliegino freschi, basilico fresco, olio EVO.
Pizzabrot mit Frische Büelmozzarella, frische Kirschtomaten, Basilikum, Öl.

Calzone Classico
Pomodoro, or di latte, prosciutto cotto, salame Napoli dolce, funghi champignons, olio EVO.
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Pilze, Öl.

Calzone Rustico
Fior di latte, ricotta, pepe, salame Napoli dolce, olio EVO.
Mozzarella, Quark, Pfeer, Salami, Öl.

Tronchetto Mediterraneo
Fior di latte, pomodorini ciliegino, rucola, scaglie di Parmigiano DOP, pancetta, olio EVO.
Mozzarella, Kirschtomaten, Rauke, Bauchspeck, Parmesan Käse, Öl.

Tronchetto Tirolese
Fior di latte, rucola, mais, funghi champignons, speck, olio EVO.
Mozzarella, Rauke, Mais, Pilze, Speck, Öl.

 

 

 

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